建于19世纪在军事层面，战争的罗马神，客栈都战神广场，地道的农家布里故名，按照他原来的职业是：欢迎旅客。

教练和酒店，餐厅，车库黎明，位于20世纪，他的美食方式的中间建立了马力。

自1999年以来，米歇尔·莱费弗里，当前所有者厨师，延续了'gourmettise'的传统。

产品符合性，艺术的自制规则， 在21世纪的现代领袖，重温经典和 乐趣创造的味道，质地原有组合和风土快乐的故事。

米歇尔·莱费弗里说：' 谁看到了冬冬枪手超过两百倍的人，不能从根本上错了！ “”