Построенные в 19 веке на военном уровне, отсюда и название римского бога войны, Auberge его Марсового, подлинного фермерского Бри, следуя свое первоначальное призвание: приветственные путешественник.

Коучинг и гостинично-ресторанный гараж на лошадиную зари, создание расположенного в середине 20 века, его образ прекрасной столовой.

С 1999 года Мишель Лефевр, нынешний владелец-повар, продолжает традицию «» gourmettise «».

Соответствие продукта, самодельные правила искусства, лидер в современности 21 - го века, пересмотрит классик и весело создавать оригинальные сочетания вкусов, текстуры и Terroirs счастливого рассказа ,

Мишель Лефевр сказал: "Человек , который видел более двухсот Gunslingers ТОНТОН, не может быть в корне неправильно! «»