Fins condiments, oeuf poché et copeaux de Parmesan

Jambon d'Italie et mozzarella de bufflone, pesto

Gelée au Sauternes, fine salade de figue fraîche

Risotto de Carnaroli au curcuma et gingembre, fenouil craquant

Petits légumes et royale de potimarron

Sauce poivre du Vietnam, pommes rattes confites

Glace à la rose

Salade de mesclun aux noix

Caramel au beurre salé, glace spéculos